Freeze frequent mais aucun soucis detectés sur les benchmarks

Bonjour à tous, alors voilà voilà...
Il y a une semaine j'ai enfin assemblé mon premier PC avec une bête de config pour mes besoins professionnelles (montage 8k, 3D, AE sur de grosses prods) mais également du jeu vidéo

Voici donc ma nouvelle config:
Amd ryzen 9 7900X
MSI geforce rtx 3080 super ventus 3x oc
Corsair vengeance 2x32Go DDR5 6000 CL30
Gigabyte x870 eagle wifi7
Corsair RM1000e gold+
Boîtier Corsair 5000D airflow
Ssd Fanxiang 2To pcie4.0
AIO Artic liquide freezer 360 III

Au total je suis à 10 ventilateurs (5 In et 5 Out)

J'ai 3 écrans (1 4K en 60 hertz, et 2 FullHD en 75hertz)
Window 11
(Rien de craqué comme software)

Lors du montage donc (j'ai beaucoup transpiré n'ayant jamais monté mon propre PC moi même 😅) tout c'est bien passé, et idem Lors du démarrage aucun soucis

J'ai ensuite installé tout les logiciels nécessaires pour les composants
(Afterburn, MSI Center, Nvidia App, amd ryzen Master, etc)

Je n'ai fais aucun overclocking (j'ai juste mis mes RAM en XMP 1 dans le bios.

Aucun soucis donc lorsque je fais uniquement de la bureautique, aucune chauffe du processeur ni de la CG, ni aucune utilisation excessif des composants en IDLE)

Hors, j'ai voulu me lancer un petit CS2 pour me "détendre", et la malheureusement mon PC ne fais que de freeze, de manière assez aléatoire (des fois plusieurs freeze par minutes, d'autres aucuns soucis pendant 2/3 mins)

J'ai donc tenter un OCCT, rien à signalé.
Un 3DMark, rien à signalé (au contraire, je serais dans les 5% des meilleurs tests)
Un userbenchmark, rien à signalé.

J'ai ensuite testé sur cyberpunk, en étant en full de partout (y compris raytracing etc)
Je n'ai malheureusement que testé 30 mins (je ferais d'autres tests que je publierais en commentaire)
Et sur cette session, aucun soucis, fluidité sans soucis, aucun bug
Juste mon jeu à planté d'un coup pour aucune raison.

Je mettrais idem en commentaire les captures d'écrans d'OCCT en jeu, en idle etc
(Ne pouvant le faire maintenant)

Je me demande donc quel est le problème, pourquoi est ce que mon PC freeze comme ça, sachant que rien n'est problematique au niveau des soft de benchmark

Ah et également, lors du démarrage et fermeture du pc, tout mes ventilateurs tourne mnt a fond (je vous laisses imaginer le bruit...)

Je n'ai trouvé aucune solution pour ca (j'ai pourtant réglé la courbe des ventilateurs dans le bios à Silent, et en PWM pour chaque)

Alors voilà je jette la bouteille à la mère en espérant que l'un de vous arrive à régler ces problèmes.

Merci d'avances pour vos retours !!